Hacka lök, morot, vitlök och vitkål grovt. Precis innan servering kan du mandolina ner lite morot, rättika, fänkål, selleri eller en näve ärtor (mandolina ej) i soppan för extra crunch
Här är recept på små pajer/gratänger med kyckling, portabello, vitkål och morot. Stek vitkål, skivad morot och portabello skurna i små bitar i ghee/smör/kokosolja tills grönsakerna blir genomstekta
Slå upp soppan i skålat och lägg i en klick creme fraich och toppa med bacon. 4-5 pers1 klyfta vitkål, 300gr tärnad. Lägg vitkål, 300gr tärnad, morötter 200gr i slantar, palsternacka 125gr tärnad, gul lök tärnad 100gr, potatisar 250gr tärnade och vitlöksklyftor finhackade i en stor kastrull slå på 1 liter vatten och lägg i 2 grönsaksbuljong tärningar och låt koka ca 10 minuter. 1 klyfta vitkål,
Ikväll lagade älsklingen en sorts gryta eller soppa med kyckling. (1 gigantisk gryta, ca 6 port)1,2 kg kycklingfiléer i bitar3 st morötter i små bitar1/4 rotselleri i små bitar10 - 15 st pärllökar400 g färska champinjoner - i klyftor3 st paprikor - valri färg i bitar200-300 g vitkål i bitar/ strimlor1 burk krossade tomater2-3 msk tomatpuré3 dl kycklingbuljong5 dl grädde3 tsk currypasta + valfri mängd currypulver1 tsk sambal oelekSalt & PepparFörstek kyckling, morötter/selleri, lök i omgångar. 200-300 g vitkål
Skär sedan vitkålen och koka för sig själv med lite salt , tills den blivit mjuk (för att få bort gaserna som är i) börja under tiden att steka köttfärsen i en kastrull på ca 5 liter, krydda med salt och peppar. nu borde vitkålen vara mjuk så då är det dags att ha i den och sedan låta sjuda under lock tills rotfrukterna är mjuka (ca 10-15 minuter). 300 gram vitkål
Tillsätt vitkål, morot, purjolök, tomatpuré och senap. 1200 g vitkål. 11 st morot. 16 dl vatten 1 st hönsbuljongtärning 200 g vitkål strimlad 1 st morot tunt skivad 0. 1Lägg ner korv och ärter och låt soppan bli varm
Tillsätt vitkål, morot, purjolök, tomatpuré och senap. 1200 g vitkål. 11 st morot. 16 dl vatten 1 st hönsbuljongtärning 200 g vitkål strimlad 1 st morot tunt skivad 0. 1Lägg ner korv och ärter och låt soppan bli varm